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成都美食排行榜前十名

  到成都旅游的朋友除了游览成都著名旅游景点(武侯祠、锦里、杜甫草堂等)以外,品尝成都美食是必须亲自出马的。众所周知成都最具特色的美食是火锅,但除了火锅以外,其他更具地方特色的美食一定会让你爱不释口,接下来为大家分享成都美食排行榜中最具成都文化特点的前十名!


成都美食排行榜前十名之一:麻辣火锅

成都美食排行榜前十名之一:麻辣火锅

  麻辣火锅做为川渝特色美食,进入成都美食排行榜特色美食之首是没有争议的。虽然火锅文化在不同的地域有着不同的解读方式,但川味麻辣火锅却将川渝火锅文化传遍世界。

在成都吃火锅本身就是一种文化,因为川味火锅的吃法及环境会营造出一种活跃气氛,是朋友聚会的首选。


成都美食排行榜前十名之二:串串香

成都美食排行榜前十名之二:串串香

  串串香起源于成都,是火锅吃法的一种简化,用竹签将各类菜品串起来后放在卤锅中烫熟,再蘸上麻辣调料即可食用。将其列在成都美食排行榜中是因其源自成都大街小巷的小摊小贩,经过几十年的演变,成为成都最具代表的美食之一,同时也是成都草根美食的代表,主要代表为小郡肝串串香。


成都美食排行榜前十名之三:龙抄手

成都美食排行榜前十名之三:龙抄手

  先说说抄手在全国各地的不同称呼,北方“馄饨”,广州“云吞”,四川“抄手”,湖北“包面”,新疆“曲曲”,江西“清汤”,皖南“包褓”,虽然全国各地都有“抄手”,但有着川味特色的龙抄手绝对值得推荐!


成都美食排行榜前十名之四:双流老妈兔头

成都美食排行榜前十名之四:双流老妈兔头

  成都双流老妈兔头,源自成都双流,已经有二十多年的历史,其独特的配方及麻辣鲜香的味道,倍受食客喜爱!只是正宗双流老妈兔头在四川仅此一家,位于双流县城清泰路。


成都美食排行榜前十名之五:肥肠粉

成都美食排行榜前十名之五:肥肠粉

  肥肠粉是成都本地传统美食小吃,其麻辣味中夹杂着爽滑的口感,混合着肥肠独特香味,轰炸味蕾的感觉让人欲罢不能。最具代表的是白家肥肠粉,距今已有一百多年的历史,源于成都双流白家镇。


成都美食排行榜前十名之六:担担面

成都美食排行榜前十名之六:担担面

  担担面是成都及自贡著名名小吃,口味主要为香辣,2013年被评选为“中国十大名面条”。担担面源自川东一带,传入成都后以挑着担子的方式在大街小巷贩卖,也因此被称为担担面。担担面以绝佳调味及独特的面臊闻名,被列入成都十大美食排行榜中理所应当。


成都美食排行榜前十名之七:钟水饺

成都美食排行榜前十名之七:钟水饺

  钟水饺创始人钟燮(xiè)森,于1893年光绪年间独创,因创始人姓钟所以人称钟水饺,又因初店选址荔枝巷且调味重红油,所以也称“荔枝巷红油水饺”。钟水饺与普通水饺最大区别在于,钟水饺的馅为纯猪肉而且皮薄。1990年钟水饺被成都市政府授予“成都市名小吃”称号。


成都美食排行榜前十名之八:韩包子

成都美食排行榜前十名之八:韩包子

  将包子做成名小吃的其实有很多,如狗不理包子、灌汤包、叉烧包、庆丰包子及以成都的韩包子,这些名小吃包子各有特色,而且都符合大众口味。韩包子做为成都包子小吃中的代表,以独特的调料及鲜香口感赢得食客们的一直好评。

  韩包子初始于1914年,由韩氏父子(韩玉隆及其子韩文华)打造,经过100多年的发展,现如今已是全国知名包子,也有人曾称“北有狗不理,南有韩包子”。


成都美食排行榜前十名之九:冒菜

成都美食排行榜前十名之九:冒菜

  冒菜起源自四川,将各种菜品放置卤锅中煮熟后,配上各种调料后食用。冒菜与串串香、火锅的最大区别在于,冒菜汤可以直接饮用,而火锅串串汤由于味重很难直接饮用。

  冒菜的菜品可分为素冒与荤冒,荤菜中最具川味特色是冒烤鸭,其口感鲜嫩,香扑鼻!推荐成都一家冒菜店:成都无名冒菜(没有招牌)


成都美食排行榜前十名之十:赖汤圆

成都美食排行榜前十名之十:赖汤圆

  赖汤圆始于1894年,创始人是赖元金,因其制作的汤圆口感滋润香甜,爽滑软糯,而且不粘筷不粘牙,倍受食客喜爱。上个世纪30年代在成都总府路开店并取名赖汤圆,时至今日,成都总府路上的赖汤圆店生意依久火爆如初。


  成都美食排行榜前十名仅为食客们做以参考,除了以上十种成都美食以外,还有发荥经棒棒鸡,廖排骨、麻婆豆腐、夫妻肺片、豆花等数以百计的特色小吃。到成都旅游的外地游客,都说成都是一座来了就不想离开的城市,除成都美景、成都文化以外,成都美食应该是你留下来的主要原因。


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